アフタヌーン・ティー

アンダーズ東京より高騰度ルピアレッドメロンを使ったケーキが注目のメロンアフタヌーン・ティー

アンダーズ東京よりザ・タヴァングリル&ラウンジにて初夏に旬を迎えるメロンをテーマにしたアフタヌーン・ティーが開催。高騰度のルピアレッドメロンをたっぷり使用したショートケーキやメロンクリームソーダをアレンジしたパンナコッタなどメロンスイーツが勢ぞろい。期間は6月1日〜6月30日。お値段は6380円〜

注目のスイーツは赤肉メロンの中でもひときわ糖度の高いルピアレッドが堪能できるようフレッシュなメロンがたっぷりサンドされたショートケーキや、喫茶店の定番メニューであるクリームソーダをアンダーズスタイルにアレンジ。バニラ香るパンナコッタに炭酸はじけるメロンソーダのジュレを合わせて仕上げたシェフこだわりのスイーツです。

セイボリーにも抜かりなくメロンを使用。きゅうりの代わりに同じウリ科のメロンを使用し、フェタチーズと赤玉ねぎ、オリーブをレモンの爽やかな味付けで仕上げたなんとも贅沢なグリーンサラダをはじめ、赤肉メロンのシガレット生ハムスモークサーモンのサンドイッチ メロンピクルスなど暑い夏にぴったりなメニューが並びます。人気の高いメロンをスイーツだけでなく、セイボリーにも贅沢に使用した初夏限定のアフタヌーン・ティーを是非一度ご体験ください。

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メニュー例

  • 赤肉メロンのシガレット 生ハム
  • スモークサーモンのサンドイッチ メロンピクルス
  • メロンのグリークサラダ フェタチーズ
  • 鯛のブランダードのクロケット メロンのサルサ
  • メロンのエスプーマ チーズのブランマンジェ クルトン
  • メロンのムース タルトレットブリュレ
  • メロンソーダジュレ バニラパンナコッタ
  • メロンとマンゴーのタルト
  • ルピアレッドメロンのショートケーキ
  • メロンクッキー ・メロンエクレア
  • スコーン メロンとホワイトチョコチップ  オレンジ&レーズン (蜂蜜、シナモンバター、シャンティクリーム)
  • 紅茶・コーヒーフリーフロー

アンダーズ東京とは?

アンダーズ東京はハイアットが手がける日本初のラグジュアリーライフスタイルホテル。虎ノ門ヒルズ最上階を含む27~52階に位置し東京タワーや皇居、東京スカイツリーなどあらゆるランドマークを一望できるパノラミックな眺望がとても人気。スタンダードルームでも50平米と広々した客室に加え、宿泊者が無料で利用することのできるアンダーズラウンジでは、まるで自宅にいるかのような、穏やかな時間を過ごすことができます。

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