ハイアットセントリック銀座より期間限定で開催される「Botanical Green Afternoon Tea」はたっぷりのサラダを主役にした「ベジファースト」をテーマに抹茶やピスタチオなどグリーンカラーのスイーツが楽しめます。期間は2023年5月9日（火）〜6月30日（金）まで。
スーパーフードを使用したビーツのドレッシングのサラダや濃厚なピスタチオペーストと豆乳クリームを合わせたヴィーガン仕様のピスタチオロールなどスイーツは全部で7種類。初夏にぴったり、爽やかな「Gin&Tonic」も提供され、唐辛子とコリアンダーのアクセントがポイントの「Spicy Gin&Tonic」スペインで流行中のすっきりとしたオリーブオイルの風味が特徴の「Olive Gin&Tonic」フレッシュな生姜のシロップに甘さのコントラストが楽しめる「Basil Gin&Tonic」など全部で3種類。ヴィーガン仕様で罪悪感が全くない午後のティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
メニュー例
- 抹茶シュー クリーム
- 青りんごのムース
- ピスタチオタルト
- ヴィーガンパンナコッタ メロン
- ヴィーガンピスタチオロール
- ピスタチオチーズケーキ
- ズッキーニケーキ
- TWININGS ・English Breakfast ・Darjeeling ・Earl Grey
- Harney＆Sons ・Hot Cinnamon Spice ・Paris ・African Autumn
- Dilmah ・Mango and Strawberry ・Rose French Vanilla ・Jasmine Green Tea
- JING ・Chamomile ・Peppermint
ハイアットセントリック銀座とは？
訪れた人が銀座の魅力を知り、感じ、そして体験すること。を目指すハイアットセントリック銀座は銀座の中心に位置し、個性と遊び心に溢れたハイアット流の「銀ぶら」を提供します。35平米のスタンダードルームはメイクアップ、ワーキング、ダイニングと目的を合わせて変形するマルチファンクテーブルなど、ユニークで快適なデザインを兼ね備えた開放的な空間。